汉正街不仅有如林美腿，还有经营的故事

    无论是不是武汉人，大概对汉正街都不会感觉陌生。这里不仅有如林的美腿，还有更多很有意思的故事。

    在汉正街有一家卖糖果点心的小店铺，在我父母那辈时，生意兴旺，打货的、零售的络绎不绝，店老板每天都乐开了花，因为仅凭地段优势就能创造财富，无需其他投入。突然有一天，店老板感觉世道似乎变了。打货的人越来越少，也没多少零卖，生意日渐惨淡萧条。再瞧瞧周围的店铺，都一样冷清。这是怎么回事呢？他百思不得其解。

    直到关门歇业，店老板也没弄明白是啥原因，总说世道变了，想当年那繁华的光景，哎……

    果真是旁观者清，当局者迷？店老板一直活在自己的世界里，从来没有改变过经营思路，也从未反思生意好的原因是什么，不好的原因又是什么，市场好就赚点小钱，不好就关门，这生意自然很难长久。

    读到这，你肯定要问如何做才能生生不息，越做越大呢？

    这里就讲个餐饮界三五醇的故事了。

三五醇在武汉几乎成了餐饮精品的代名词

    富丽堂皇的装修与气派别致的庭院一向是三五醇酒店的风格，没有进去过的人常常会望而生畏——这里的消费一定很贵吧！一旦去过，你一定会先惊讶再惊喜，因为它的消费不仅不贵，而且还出奇的便宜，环境又相当雅致，犹如在皇宫里享用大众餐饮。随着用餐的开始，开胃汤（银耳汤之类）免费送给你喝，水果青菜之类免费自取，真有点物超所值。也因此，吸引了很多商务用餐与喜宴的青睐，顾客盈门。

    并不是所有餐饮都会顾客盈门，也有做垮掉的。三五醇的成功正是取决于高品质的服务，平民化的消费。

    道理都是相通的，如此干印刷，何愁不能长长久久，生生不息。