每年的春天，消费问题都会成为全世界关注的热点，因为春天里有一个节日，它的名字叫“消费者权益保护日”，这一天就是每年的“3·15”。而和每个消费者密切相关的食品安全问题也已经成为近年来3·15期间关注度最高的问题之一。中国消费者协会把2012年的主题定位为“消费与安全”，足见所有商品安全问题的重要性。

　　食品安全说小了，它影响一个人的健康与寿命，说大了，它关乎一个民族的发展与未来。而作为食品切身衣物的食品包装安全问题，近年来也引起了全社会的高度重视。食品包装安全等同食品安全以及食品安全离不开包装安全的理念也逐渐深入人心。

　　每年3·15，国际食品包装协会都会做点事情，提醒食品包装相关单位以及广大消费者要重视我们身边的隐形杀手。在刚刚过去的“2011中国食品包装论坛发布会”上，国际食品包装协会向全社会发布了“2012中国食品包装消费警示”，其中就包括PVC保鲜膜、彩色吸管、发泡餐盒、不锈钢制品、密胺餐具以及塑料袋、餐巾纸等十多种产品。

　　在2012年3·15到来之际，国际食品包装协会于3月12日在京隆重召开了“食品包装消费安全发布会”，对各种不锈钢制品（餐具和容器）、食品用保鲜膜、塑料一次性刀叉勺、吸管以及塑料一次性快餐盒等产品存在的问题及建议向全社会进行了发布。

　　国际食品包装协会秘书长、著名食品安全与环保专家董金狮教授在发会上发出强烈呼吁：我们不但希望我们身边这些问题产品的问题能够早日得到解决，更希望消费者为购买和使用各种食品以及相关产品犯难的日子能早一天结束，无假可打的好日子能早一天到来！

　　出席本次发布会的代表有北京市场协会、北京市餐饮行业协会等行业协会；有新华社、京华时报、新京报、北京青年报、北京晨报、北京晚报、北京商报、法制日报、法制晚报、中国包装报、中国消费者报、中国食品报、中国学生健康报、每日经济新闻、南方都市报、生命时报、深圳特区报、中国消费者杂志、健康大视野、食品安全导刊、科学新生活周刊、商品与质量周刊、腾讯网、慧聪网、39健康网、中国网财经中心、中央人民广播电台、北京人民广播电台等30多家媒体；另外还有生产企业代表、北京各大超市代表及北京东郊批发市场代表共60余人。

　　塑料刀叉勺吸管身材小包装标识不清楚隐患大

　　国际食品包装协会对北京地区的家乐福超市定慧桥店、沃尔玛超市世纪城店、欧尚超市金四季店、超市发超市半壁店店、京客隆超市田村店共5家连锁超市及锦绣大地批发市场、新发地批发市场、大洋路批发市场、水屯批发市场、东郊批发市场、岳各庄批发市场共6家批发市场销售的塑料一次性刀叉勺及、吸管进行了调查。调查发现产品标示信息差别大，批发市场产品多无生产许可；包装信息千奇百怪，消费者累眼伤神难辨真假；彩色吸管塑料味道最重，叉子、勺子颜色多为黄色，价格越便宜、越没有标识颜色越偏暗或偏艳；吸管更是有特点，越是没有标识的吸管，颜色越鲜艳。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮教授特别提示，别用吸管喝热饮。想要远离劣质吸管的最好办法就是不用吸管。我们平时喝的可乐、奶茶和豆浆等，完全可以只用杯子喝，并不需要使用吸管。此外，即使是使用吸管，也要注意尽量不要用来喝热的东西，因为很多化学物质在温度高时更容易析出。再者就是不要让吸管在饮品里停留太长时间。

　　董教授特别强调，鲜艳的塑料制品往往含有来源不明的废塑料以及工业级颜料，存在重金属含量高、颜色掉色危害肝脏肾脏的危险，对少年儿童的健康成长和智力发育都有严重的影响。

　　塑料餐盒质量再调查质量明显好于往年

　　为了全面客观了解北京一次性塑料餐饮具市场销售产品的质量情况，在“3·15”到来之际，国际食品包装协会和北京凯发环保技术咨询中心联合组成调查组，对北京东方盛泽东郊农副产品批发市场、北京锦绣大地农副产品批发市场、北京新发地农产品中心批发市场、北京昌平水屯农副产品批发市场、北京京丰岳各庄农副产品批发市场共5个批发市场的12个摊位销售的24个产品进行了调查和随机购买，并将样品送至有资质的检测机构，按照GB9688-88《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》进行了乙酸蒸发残渣和正己烷蒸发残渣的测试，其中21个产品经检测合格，占所检产品总数近九成比例，明显好于往年六成左右的情况。

　　通过检测数据发现，蒸发残渣超标现象仍然存在，但数值相对较低，数值在40mg/L左右，与国家标准要求的不超过30mg/L的指标相差不大，只有极个别有超出2倍以上的现象出现。相对于前些年的动辄乙酸蒸发残渣数值达8000mg/L，超出指标要求值几十倍甚至上百倍的质量不合格现象，有了非常大的提高。

　　调查还发现有些无证企业生产的劣质餐盒、一次性发泡塑料餐具市场仍有销售，且形式越来越隐秘，有些甚至只有熟悉的人才能够从摊位上购买到，而且产品上没有生产企业的相关信息。

　　虽然在政府领导和行业协会的引导下，通过整顿和提高，多数企业产品质量、包装标识和企业管理等都明显有了改进，但是市场上依然存在一些抱有侥幸心理的企业和经销商往往以次从好，浑水摸鱼。国际食品包装协会对这样的企业坚决执行“以帮为主、以打为辅，连帮带打，打帮结合”的策略，让作为第一责任人的企业从思想上真正重视产品的质量与安全。

保鲜膜：超市使用较规范产品标识仍混乱

　　2011年8月CCTV-2《消费主张》栏目连续四期播出了“超市滥用保鲜膜，包装肉食留隐患”食品安全专题，报道了北京、广东、江苏、上海等地PVC保鲜膜在生产和使用中存在的诸多问题。同时，国际食品包装协会也进行了调查，调查发现保鲜膜执行标准不明确、违规使用增塑剂、包装标识不规范、超市滥用保鲜膜等问题。

　　通过2011年对保鲜膜的多次调查与政府整顿、媒体报道，保鲜膜的标识说明较之前有了明显的改善，北京地区超市保鲜膜使用情况良好。但是仍然发现一些问题：阳光保鲜膜等3个品牌的保鲜膜未对产品执行标准进行标注；保鲜膜所使用的增塑剂标识或没有或含糊不清；被调查的大部分保鲜膜产品中文标识少。由于聚氯乙烯保鲜膜没有国家标准，其包装标识不规范，没有相关使用警示语，导致消费者、超市使用者对PVC保鲜膜的使用方法、范围和危害不甚明了。因此，在相应国家标准、政策文件出台之前，媒体应对保鲜膜的使用常识进行宣传普及，让消费者自己心里有数，从而选用安全合规的聚乙烯保鲜膜，或正确使用聚氯乙烯保鲜膜，把危害降到最低程度。

　　不锈钢餐具、容器：标识内容不清不楚，消费者选购需谨慎

　　近几个月，由苏泊尔不锈钢锅引发的不锈钢餐具事件被媒体报道得沸沸扬扬。苏泊尔不锈钢锅锰含量超标，镍、铬含量不达标的问题引起了全国各界的广泛关注。北京、上海、广东等多地大型超市及卖场纷纷下架苏泊尔问题炊具；卫生部于2011年11月21日发布了不锈钢制品新国标GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》，某些指标变得更加严格，却仍然没有对不锈钢制品中的锰进行限量要求，且规定不锈钢制品上应标明“食品接触用”和“不锈钢类型”。

　　国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心，于2012年2月至3月，对北京地区家乐福超市定慧桥店、沃尔玛超市知春路店，广东省深圳地区大润发超市龙华店、龙岗南康百货、新一佳购物广场内销售的不锈钢制品进行了调查。

　　调查发现，标准实施情况不佳，新指标已然成摆设。被调查不锈钢制品中均未标注“食品接触用”字样；对于“不锈钢类型”，在被调查的39个品牌的不锈钢制品中，只有4个品牌的产品按照GB/T3280-2007《不锈钢冷轧钢板和钢带》进行了标注，如“3Cr13”、“10Cr17”。

　　不锈钢制品标识缺失，消费者选购难辨优劣。要求标注“不锈钢类型”、“食品接触用”字样，但对于生产日期、保质期、产品适用范围等方面，调查组认为仍需加强。

　　产品执行标准五花八门。在被调查的39个不同品牌的不锈钢制品中，有5个品牌的产品未标明执行标准，而在其余标注了执行标准的34个品牌的产品中，各种各样的标准五花八门，国家标准、轻工业标准以及各种企业标准等。其中有6个品牌标注的执行标准或书写错误或根本不存在。

　　新旧国标区别大，理化指标有变动。理化指标单位由原来的mg/L统一改为mg/dm2。

　　原料不合格，制品就一定不合格，但是末端产品的检测，只能测试使用合格原材料生产的产品，并不能测试是否使用了不合格的原料。环保专家董金狮教授建议厂家不能为了私利故意使用不合规原材料潜规则经营，更建议消费者，在购买不锈钢产品时需要注意其包装标识，包括“不锈钢类型”、是否标注了“食品接触用”、生产企业信息是否齐全等。

　　董金狮呼吁消费者要把手中的钞票变为安全的选票，变为诚信的选票，变为绿色的选票。

　　3·15海淀法院开庭审理“全国首例食品包装安全销售维权案件”

　　2011年3月11日，原告北京凯发环保技术咨询中心以在四道口市场银海调料大厅22号经销商李风敏的摊位上购买到经检验机构检测质量不合格的一次性塑料餐盒为由，将北京市银海综合批发市场有限公司和经销者李风敏起诉至北京市海淀区人民法院。2011年6月22日下午两点，在海淀区人民法院54法庭公开进行审理。一审法院以原告证据不足无法形成完整证据链为由，驳回原告的诉讼请求。原告不服，上诉至北京市第一中级人民法院。一中院审理认为，一审法院认定事实不清、适用法律错误，依照《中华人民共和国民事诉诉法》第一百五十三条第（三）项规定，裁定撤销北京市海淀区人民法院（2011）海民初字第15628号民事判决，将本案发回北京市海淀区人民法院重新审理。北京市海淀区人民法院暂定于3月15日上午九点再次开庭。

　　结语

　　拒绝不安全食品包装，不制售问题食品包装，举报不合法的加工点，每个人都可以行动。关于食品包装问题不能等到人死了才开始解决，不能只等政府立法而不知自救。作为有良知的消费者不是仅仅停留在对现实的无奈和丑闻的批判之中，而是应该以己之力、身体力行，把看到的问题说出来，写出来，喊出来！在政府与企业、中央与地方这些错综复杂剪不断理还乱的利益链条上，我们消费者怎么办？企业怎么办？行业怎么办？

　　社会在呼唤道德的力量！社会在呼唤人性的力量！社会在呼唤良心的力量！

　　利益的追逐，不应以良心的泯灭为代价，希望有一天我们不再是有毒仿瓷餐具、发泡餐盒、硫磺筷子、荧光餐巾纸的牺牲品，不再为没有人告诉我们什么是不安全的食品而悄悄地死去！

　　共铸诚信，有你有我。我们相信，通过政府立法、严格执法、企业自律、舆论监督以及民间各种力量的合力，必将迎来食品包装安全的春天！

　　愿消费者吃喝放心、用着舒心的美好明天早一天的到来！