一、前言

    平版LithoGraph(Offset)印刷，起源于1797年奥国人薛飞勒A.Senefelder所发明的石版水墨拒斥的印刷方式，平版印刷和其它凸版、凹版、网版印刷用来产生印纹方式不同，其它印刷方式都只用一种流动印墨来做产生印纹并转移固着于被印体上。而平版却一定要用两种流体才能产生印纹，只用印(油)墨就分辨不出印版上的印纹(无水平版除外)，而必须在印版先涂布水份使非印纹部份布满一层水份，印纹部份则因油性而排除水份，待上墨时印纹部份因有油性没有水份沾附，就很容易使油墨流布在印纹油脂之上，反之在非印纹部份因为事先布有水份在，油墨层就无法沾黏，而只留存在有油脂的印纹部份。在印刷中印纹油墨被橡皮布取走而减少，但非印纹部份水份同样也有一部份会被橡皮布取走，但绝大多数印刷者，在生产时只注重印纹油墨的移转，鲜少注意到非印纹部份水份的移转之事实，甚至于也不会注意到非印纹部份水份留在被印媒材表面的影响，会造成后印色油墨转移的困难。如果仔细分析平版印刷用水，作用就是拒斥油墨的移转，在被印媒材上由上一色非印纹部份转移而残留在被印媒材面的水膜层，同样也造成下印刷油墨附着时部份会有被拒斥的机会，除非有吸收良好的纸张媒材，在足够时间吸收下，才会有较无水份的「干」印刷面，供下一个色油墨之转移。因此，才有张叶平印机，从一个单元双色制，改为每色一个单元的现代化平印机的设计，不再有双色一个单元的设计。

    在理论上，大家都说平版印刷是利用油水两种介质不相混合原理，达到分辨出印纹及非印纹的作用，其实这种说法有其依据，但并非两者都是百分之百不混合。经常油墨也会转写到供水系统，但印刷供墨系统上油墨层转移到印版、橡皮布及纸面印纹的油墨，则或多或少都含有一些的水份，除非无水平印才可能只有100%油墨不含水。原因是油墨必须俱有某种百分比的兼容含水性做妥协性，情况一如男性体内或多或少都有女性的雌激素，要是雌激素太多了，男人就有明显女性化的表征，反之女性也有男性荷尔蒙一样，但不能太多，否则女生也会长胡须。在平版油墨中须含有5~28%左右乳化程度的水份，这是一种正常现象，也是一种缓冲所必要的安全地带，一如南北韩沿北纬38°度线，有一道隔离两边的非军事缓冲区一样。在警界要捉拿犯人破案，只凭警察力量往往不够，必须有警察在黑道眼线的「网民」存在，才比较容易掌控，从可能内情上去找破案线索，否则很难维持治安生态平衡来办案的。万一平版油墨是100%拒斥水份，那么平版印刷的水墨平衡，就一如走在钢索上，非常难以平衡，只要水多一点点墨就完全上不去印纹部份，反之只要水少一点点非印纹部份全变成满版，为了平版印刷有较容易的水墨平衡控制，通常平版印刷油墨必须俱有最高18~35%的水份宽容性，这并不建议在印刷操作时，使用到最大上限，因为只要通过水份宽容上限时，不只印刷时印纹上有很多乳化白点产生，甚至于油墨会崩解到完全没有黏性失去它转移的能力，而下不到版面墨辊及印版上，完全失去印刷油墨转移机能的全面溃散状态。必须洗去供墨系统重新布墨才能印刷。

    某些印刷机制造厂，为了使平版印刷操作更容易，在印刷如塑料卡等少量、小尺寸印刷，都采用无水平版WaterlessOffset方式来印刷，这是印版采用俱有对无水平印油墨拒斥的硅橡胶层做为非印纹部份表面，所以上墨时油墨不会在硅胶层这种低达因值材料表面附着形成印纹，只会在没有硅胶的印纹部份产生油墨附着的印纹做转移印刷，就形成为单流体印刷方式。